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鹵菜現撈實訓絕味鹵五香鹵鹵鴨脖鹵鴨頭鹵菜技術實訓

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教學優勢：手把手技術指導真材實料操作不控制原料設備配方公開技術支持與咨詢隨到隨學名師團隊指導 8年專注餐飲教育學員遍布100+城市不控制任何原料及設備
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項目詳情

【課程內容】

1、新鹵水的制作及制作標準，鹵制過程中各個環節的技術要點和處理方法。

2、調味品料的基本知識，包括什么是風味、什么是復合味、風味的調配方法、復合味的調配方法、調味的重要性、鹵菜的基本調料的制作和配方等。　　

學員作品鹵雞爪

3、原料管理及進貨渠道。　　

4、原材料的預處理技術。　　

5、各種常見鹵味的制作工藝及實際操作，包括其中的腌制、保存、回鍋等關鍵環節的技術等。

學員與老師作品展示

【我們的核心優勢】

1、我們擁有1400平米的現代化專業實訓基地，在同行中絕無僅有。

2、我們擁有多位從業20余年的專業師傅，可以定向為我們的學員研發高精尖的創新菜品。我們鼓勵和支持學員做大做強自創品牌搞連鎖加盟，換句話說，我們是實訓連鎖加盟的老板的。

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我不能給您很低的價格，只能給您很高的品質。我寧可為價格解釋一陣子，也不愿意為質量道歉一輩子。
親，我們謝絕還價，我們沒有那些所謂的花邊新聞和炒作，只有實實在在的教學。我們做的是口碑！做的是品牌！教的就是技術！做的就是專業！我們知道您的錢來之不易，都是辛苦錢，汗水錢，所以我們也是憑良心做事，每一分錢都會讓您花得有價值，絕對不走冤枉路。我們不接受任何理由的議價，也不會和同行的做所謂的價格競爭，更不會做夸大其實的宣傳。一分價錢一分技術，過分的低價競爭，很后吃虧的還是消費者；請廣大學員諒解，自己斟酌考慮；我們承諾：“給我們一份信任，還您一份實在！”，謝謝合作！