雞蛋仔是香港地道街頭小吃之一，是華夫餅的一種變體。臺(tái)灣稱(chēng)雞蛋糕，又稱(chēng)雞蛋餅。以雞蛋、砂糖、面粉、淡奶等造成汁液，倒在兩塊特制蜂巢狀鐵制模版的中間，放在火上烤成。倒出來(lái)的雞蛋仔呈金黃色，有蛋糕的香味，加上中間是半空的，咬下時(shí)口感特別彈牙。

【創(chuàng)飛雞蛋仔】

         創(chuàng)飛雞蛋仔由創(chuàng)飛甜點(diǎn)大師悉心研究更新，具有香氣濃郁、口感酥脆、色澤誘人、外形獨(dú)特的特點(diǎn)，并有多種口味可以選擇學(xué)習(xí)，是蛋的鮮香和奶的醇香的完美結(jié)合，更有獨(dú)有配方精致而成的酥脆外殼，香氣四溢使人聞香而來(lái)。

【課程內(nèi)容】

1. 雞蛋仔原料的選擇購(gòu)買(mǎi)；

學(xué)員操作畫(huà)面

2. 原材料的詳細(xì)配比；

3. 操作流程，操作標(biāo)準(zhǔn)以及操作要點(diǎn)。

【我們的核心優(yōu)勢(shì)】

1、我們擁有1400平米的現(xiàn)代化專(zhuān)業(yè)實(shí)訓(xùn)基地，在同行中絕無(wú)僅有。

2、我們擁有多位從業(yè)20余年的專(zhuān)業(yè)師傅，可以定向?yàn)槲覀兊膶W(xué)員研發(fā)高精尖的創(chuàng)新菜品。我們鼓勵(lì)和支持學(xué)員做大做強(qiáng)自創(chuàng)品牌搞連鎖加盟，換句話(huà)說(shuō)，我們是實(shí)訓(xùn)連鎖加盟的老板的。

3、我們每年實(shí)訓(xùn)超過(guò)1000人的學(xué)員，成功開(kāi)店學(xué)員遍布各地，日營(yíng)業(yè)額超過(guò)8000元的比比皆是。

4、遍布各地，更專(zhuān)業(yè)，更了解各地本土化口味，可為您定制適合的菜品，所有分校均可終身免費(fèi)升級(jí)技術(shù)（只需材料費(fèi)）。